Simple is The Bestを形にしたもち平製プリン　「１８プリン」18の言葉はエースNo、十八番（おはこ）、市場（いちば）からイメージを引用。
新鮮な生乳と鶏卵、そして和三盆糖の優しい甘さを絶妙のバランスで配合。
もともと親戚の料理人・NHK松山放送局の社員食堂（アラスカ食堂）で局員向けに提供（昭和50年頃）されていたプリンを現代に復刻させた素朴でありながら添加物を一切使用しないレシピのプリンです。
バニラオイルはフランス産モンレニオンピュアオイルを使用。
１個/２４０円（本体価格）２５９円（税込み）毎週土曜日（※第４土曜を除く）コープえひめ余戸店・久米店・ひさえだ店、ほか市内各小売店・もち平市場店での受け取り希望はもち平までご予約ください